Oznaka: kava

Po napornem dnevu v službi se sprehajam ob rečnem bregu. Misli mi bežijo sem in tja. Pot je posuta z majhnimi kamenčki, tako da korak ni neslišen. Z roko sežem v žep po škatlico cigaret. Ojoj, skoraj bo prazna. Prižgem in globoko potegnem vase. Za ovinkom opazim prazno leseno klopco in sedem. Po reki mimo pripelje čoln. Prepuščen je vodnemu toku. Na njem možakar s palico v roki. Ribe lovi. V ustih pa cigareta. Od nje se vali dim, da zgleda kot da je parnik na vodi. Čolniček tiho izgine za rečnim ovinkom. Ugasnem cigareto in odidem naprej. Opazujem ljudi, ki hodijo mimo. Redko kdo še kadi. Sploh med hojo. Zanimivo kako se je spremenil trend kajenja. Včasih ni bilo kotička kjer se je kadilo. Doma v stanovanju, v službi na delovnem mestu, v lokalih.

Celo se spomnim, da so moji starši kadili v kinu. Neverjetno. Danes si ne morem tega predstavljati, da bi kadili v zaprtih prostorih. Res je. zunaj na ulici redko kdo še kadi. Zanimivo pa je, da so pepelniki ob koših za smeti na ulicah še zmeraj polni. Za naslednjim ovinkom zapustim rečni breg in se po pločniku na ulici odpravim proti domačem lokalu. Še prej se ustavim v trafiki po novo škatlico cigaret. Pred menoj možakar v dolgem plašču in vrečko v roki. Znan se mi zdi. Seveda, možakar iz čolna. V vrečki pa dve veliki ribi. Vrečko poda prodajalki, ona pa njemu dve škatlici cigaret. Kako preprosto se mi zdi. Blago za blago. V lokalu naročim kavo, na hitro jo srknem po grlu, plačam, z denarjem, ker pač nimam rib in se odpravim domov. Hitro še enega pokadim pred blokom, zadnjega iz škatlice, poklepetam s sosedom in že sem doma. Pripravljen na nov dan in nove izzive. Na nove zmage jutrišnjega dne. …

S prijatelji se že res zelo dolgo časa nisem videla in končno smo prišli vsi skupaj ter se dobili na kavi. Na tej kavi smo vsi skupaj lepo obujali spomine. Ko smo bili mladi, smo namreč zelo velikokrat počeli razne adrenalinske stvari, ki so nas toliko bolj zbližale. Seveda smo sedaj starejši, a vseeno smo se zaželeli, da bi spet kakšno adrenalinsko zadevo ponovili. Kar naenkrat smo se počutili mladi, ko smo začeli obujati te spomine in ena izmed prijateljev se je spomnil, da bi lahko preizkusili tandem paragliding. Sama načeloma nisem vedela, kaj točno naj bi to pomenilo, a bilo mi je zelo všeč, ko je prijatelj končno nekaj predlagal. Mene so zadolžili, da rezerviram termin o si ostali pa so bili zadolženi za to, da si tisti dan zrihtal prost.

Ko sem šla na splet ter iskala tandem paragliding sem zelo hitro našla veliko zadetkov. Iskala sem nek prav termin, ki bi bil dober za čisto vse nas in hvala bogu sem našla en termin, ki je padel na vikend. Takrat je seveda večina ljudi bilo prostih tisti, ki pa niso bili, pa so si lahko zrihtali prosto. Ko sem nas prijavila, sem vsem sporočila, kdaj imamo termin in ob kateri uri moramo biti tam. In tako smo se vsi lepo zmenili, kdaj in kje se dobimo.

Ko je napočil tisti dan za tandem paragliding sem bila namreč kar precej nervozna, saj že zelo dolgo časa nisem počela kaj adrenalinskega, kot je to. Ko sem prišla tja, sem se definitivno malo bolj sprostila, predvsem ko sem videla svoje prijatelje. Videla sem, da smo vsi bili malce nervozni, a ko smo se videli en drugega, smo se spet počutili mlade in smo rekli, da bo torej zelo dobra izkušnja. Ta tandem paragliding je bila res nepozabna izkušnja in čisto vsi smo uživali maksimalno. Vsak je imel nekaj pozitivnega za reči okoli tega in dan smo zaključili res zelo lepo.…

V današnjem času, ko je pitje kave postalo že pravi obred so na trgu prisotni različni kavni aparati, ki se prilagajo našim potrebam. Odvisno ali gre za pripravo kave v gostinskih obratih ali pa doma, kjer se poslužujemo manjših kavnih aparatov. Vse več delodajalcev omogoča, da so kavni aparati zaželeni, kjer si zaposleni ob malici privoščijo kavo. Najbolj poznan kavni aparat je Espresso aparat, ki je namenjen pripravi espressa, kot mu rečemu tudi koncentrirana kava. Pri tem aparatu gre za visok pritisk vroče vode skozi fino mleto kavo. To omogoča, da dobimo gosto, penasto, z okusom bogato kavo, kjer se izloči veliko okusa. Ta aparat večinoma uporabljajo v gostinskih lokalih. Doma so priljubljeni kavni aparati s filtri, ki se jim reče drip aparati.

Ta aparat uporablja filtre, ki so lahko trajni ali papirnati. Skozi te filtre teče vroča voda in mleta kava. Voda počasi preliva mleto kavo in kaplja na ogret predel, ki mu rečemo tudi grelna plošča. Kava nato priteče v lonček, ki se nahaja na spodnjem delu aparata. Pri tem aparatu je potrebno vedno znova menjavati filter, če gre za enkratno uporabo. Italjanski način priprave kave, ki sodi med bolj priljubljene se pripravi v moka aparatu. Ima dve komori, spodnjo za vodo in zgornjo za mleto kavo. Pri pripravi kave se voda najprej segreva in ustvarja paro, ki potiska vodo skozi kavo. Tukaj dobimo zelo dobro in aromatično kavo. Med bolj sodobne in nove priprave kave pa sodijo kavni aparati imenovani aeropress.

Tu gre za kombinacijo potiskanja vode skozi kavo pod pritiskom. Gre za ročni aparat, ki ima posebno cev in bat, da ustvari hitro in enostavno pripravo kave. Na voljo so tudi kavni aparati, kjer vstavimo kapsule kave. Kapsularni aparati delujejo tako, da vstavimo posebne kavne kapsule, ki vsebujejo že odmerjeno količino kave. Kapsule se kupijo v trgovini in se samo vstavijo v aparat, ki nato sam pripravi kavo, tako da prelije kapsulo z vročo vodo. Sodi med naenostavnejše kavne aparate.…