Maščobne kisline omega 3 spadajo med esencinalne aminokisline, ki jih moramo nujno vnašati v telo s hrano ali s prehranskimi dopolnili, saj jih naše telo ne proizvaja samo.
Najbolj so pomembne pri zdravju srca in ožilja. Zmanjšujejo nastanek holesterola in trigliceridov tako , da preprečujejo lepljenje ostankov presnov na stene žil, da ne postanejo zadebeljene in toge, saj to vodi v nastanek ateroskleroze in zvišanje krvnega tlaka in posledično nastanka infarkta. Maščobne kisline omega 3 so sestavljene iz dveh aminokislin in to sta EPA in DHA, ki skrbita za zdrav razvoj funkcij v telesu. Za ožilje in srčni sistem je zadolžena EPA, za duševno zdravje in razvoj kongnitivne funkcije pa DHA. Zato jo je smiselno dodajat že med nosečnostjo in dojenjem.
DHA je ključnega pomena za duševno zdravje pri zmanjšanju simptomov depresije in anksioznosti. Študije dokazujejo, da uživanje omega 3 preprečuje razvoj Alzheimerjeve bolezni. Prav tako zmanjšujejo vnete procese v telesu, bolečine v sklepih, zmanjšijejo tudi vnetja črevesnih bolezni. Pomagajo pri zdravljenju kožnih bolezni in las in pri zdravju oči zmanjšujejo starostno degeneracijo makule, zaradi katere lahko oslepimo. Vplivajo tudi na presnovo pri uravnavanju telesne teže. Zaradi vsega tega je zelo pomembno, da vnašamo v naše telo koristne omega 3 maščobe, ki pa včasih niso zadostne, četudi jemo dosti morske hrane.
Največ jih je v plavih ribah, rakcih. Dobimo jih tudi iz rastlinske hrane to je iz temne zelenjave, alg, iz lanenega olja, sojinega olja. Zelo kvalitetno in znano je olje omega 3 iz dvoletnega svetlina, ki je priporočljivo tudi za ženske v vseh obdobjih. Ker pa tudi s hrano ne dobimo zadosti kvalitetnih maščob, ribe so dostikrat polne mikroplastike in težkih kovin, se je priporočljivo posluževat prehranskih dopolnil.
Na trgu pa je poplava ponudbe omega 3 izdelkov zato jih je potrebno prepoznavat. Najbolj kvalitetne so omege iz rib v severnih morjih, ker je znano, da so tam bolj čista morja in hladnejša kar je bistveno za kvalitetno olje.
Potrebno je tudi preverit razmerje med EPA in DHA kar je razpoznavno za kvalitetno olje.